茼蒿是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的綠色蔬菜，它深受很多朋友的喜愛(ài)，現(xiàn)在在很多的地方也都有種植茼蒿，那么就會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，有些人種植的茼蒿長(zhǎng)勢(shì)好而且又大又鮮嫩，而有些人種植的茼蒿就并不怎么樣。那么茼蒿究竟該怎么種植呢？該什么時(shí)候播種？下面就跟大家介紹一下茼蒿的種植方法與時(shí)間。

一、品種選擇

茼蒿依葉的大小分大葉茼蒿、小葉茼蒿和蒿子稈三種類型。大葉茼蒿：又稱板葉茼蒿或圓葉茼蒿，葉寬大，缺刻少而淺，葉肉厚，嫩枝短而粗，纖維少，香味較濃，品質(zhì)佳，產(chǎn)量高，但抗寒力差，生長(zhǎng)慢。

成熟略遲，栽培比較普遍。小葉茼蒿：又稱花葉茼蒿或細(xì)葉茼蒿，葉狹小，缺刻多而深，葉肉薄，嫩枝細(xì)，分枝多生長(zhǎng)快。香味濃，品質(zhì)較差，產(chǎn)量較低，但耐寒，成熟稍早，適合于冬季栽培。蒿子稈：莖較細(xì)，主莖直立、發(fā)達(dá)，食用部位為嫩莖。

二、整地施肥

播前每畝地用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000公斤、磷酸二銨25～50公斤均勻撒施于地面，而后深翻兩遍，使肥料與土壤充分混勻。耙平后作畦，畦寬1～1.5米，畦埂寬8～10厘米，輕踩一遍，以防澆水后下陷。

三、種植時(shí)間

北方地區(qū)在10月上旬至11月中旬均可播種，如果小雪前在溫室內(nèi)播種，可于春節(jié)期間收獲。春季保護(hù)地栽培，一般在3月下旬溫室內(nèi)播種栽培，或在4月中旬移栽小拱棚；秋冬栽培可分批分期排開(kāi)播種，10～15天一個(gè)播期，在加溫溫室條件下可延后到12月份采收。

四、種子處理

插前3～5天，先用55℃的溫水浸種20分鐘，消除種子攜帶的病毒，再用30℃溫水浸泡24小時(shí)，淘洗，瀝干后晾一下，裝入清潔的容器中，放在15℃～20℃條件下催芽。每天用溫水淘洗1遍，3～5天出芽(若是新種子要提前置于0℃～5℃的低溫處理7天左右打破休眠)。

五、播種

不論干籽播種還是催芽后播種，都可撒播和條播。條播時(shí)，在1～1.5米寬的畦內(nèi)按行距15～20厘米開(kāi)溝，溝深1厘米，在溝內(nèi)用壺澆水，水滲后在溝內(nèi)撒籽，然后覆土，覆蓋地膜保溫保濕，出苗后將地膜全部撤去。

田間管理

1.溫度。播后5～7天，白天保持20℃～25℃，夜間10℃，出苗后白天15℃～20℃，夜間8℃～10℃，超過(guò)25℃即扒縫放風(fēng)，一定要防高溫傷害。茼蒿生長(zhǎng)適溫17℃～20℃。

2.水肥管理。播后要保持地面濕潤(rùn)，以利出苗。出齊苗后可減少澆水次數(shù)，保持畦面見(jiàn)干見(jiàn)濕，以防猝倒病和霜霉病發(fā)生。一般苗高3厘米時(shí)澆一次水，全生育期澆2～3次水，當(dāng)苗子長(zhǎng)到9～12厘米高時(shí)追第一次肥，隨水追入硝酸銨10～15公斤。以后每采收一次追肥一次。

3.間苗除草。當(dāng)小苗長(zhǎng)到10厘米高時(shí)，小葉種按株、行距3～5厘米見(jiàn)方間拔，大葉種按20厘米左右見(jiàn)方間拔，同時(shí)鏟除雜草。

定植及田間管理

播種至發(fā)芽出苗，一般需5~7天時(shí)間。在發(fā)芽期間要注意保濕防止土壤干燥。當(dāng)苗高2~3厘米、1~2片真葉時(shí)進(jìn)行間苗和田間拔苗，使株距保持1~2厘米。并進(jìn)行淺中耕，待幼苗在3~4片真葉期定植。

定植的外界或棚內(nèi)溫度要穩(wěn)定通過(guò)10℃.定植或定苗株距要在4~6厘米。第一次間苗時(shí)澆水一次，定苗后再澆水，且隨水追肥速效氮肥。以后可以分次間苗采收。

采收

茼蒿一般生長(zhǎng)期40~50天，當(dāng)株高達(dá)20厘米左右時(shí)，具12~13片真葉即可采收，為保持產(chǎn)品鮮嫩，收獲宜在早晨進(jìn)行。采收不及時(shí)，氣溫高，會(huì)導(dǎo)致莖葉老化，品質(zhì)低劣，或節(jié)間伸長(zhǎng)，抽苔開(kāi)花。

如果想多次采收，可利用刀在主莖基部留2~3厘米割下，割下的嫩莖葉捆成0.5千克小把上市。割后進(jìn)行澆水，一個(gè)月后可以再次采收。