沙棘（拉丁學(xué)名：Hippophae rhamnoides Linn.），是一種胡頹子科、沙棘屬落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風(fēng)沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。

中國西北部大量種植沙棘，用于沙漠綠化。沙棘果實(shí)中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱。沙棘是植物和其果實(shí)的統(tǒng)稱。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木。

國內(nèi)分布于華北、西北、西南等地。沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實(shí)含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，可以廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、輕工、航天、農(nóng)牧魚業(yè)等國民經(jīng)濟(jì)的許多領(lǐng)域。

沙棘果實(shí)入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的作用。

形態(tài)特征：落葉灌木或喬木，高l.5米，生長在高山溝谷中可達(dá)18米，棘刺較多，粗壯，頂生或側(cè)生；嫩枝褐綠色，密被銀白色而帶褐色鱗片或有時(shí)具白色星狀柔毛，老枝灰黑色，粗糙；芽大，金黃色或銹色。

單葉通常近對(duì)生，與枝條著生相似，紙質(zhì)，狹披針形或矩圓狀披針形，長30-80毫米，寬4-10（-13 ）毫米，兩端鈍形或基部近圓形，基部最寬，上面綠色，初被白色盾形毛或星狀柔毛，下面銀白色或淡白色，被鱗片，無星狀毛；葉柄極短，幾無或長1-1.5毫米。

果實(shí)圓球形，直徑4-6毫米，橙黃色或桔紅色；果梗長1-2.5毫米；種子小，闊橢圓形至卵形，有時(shí)稍扁，長3-4.2毫米，黑色或紫黑色，具光澤。花期4-5月，果期9-10月。

生長習(xí)性：沙棘是一種比較耐寒的植物，并且可以耐鹽堿耐瘠薄，生命力十分的頑強(qiáng)。沙棘是一種十分珍貴的經(jīng)濟(jì)樹種，因?yàn)楹泻芨叩木S生素含量，所以具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，有多種食用方法。此外，它根系發(fā)達(dá)，具有固氮根瘤，所以常被作為防風(fēng)固沙，保持水土的樹種，生態(tài)價(jià)值也很高。

沙棘的養(yǎng)殖方法

光照和溫度：沙棘對(duì)溫度要求不嚴(yán)，極耐冷熱，最低可耐—50℃，最高可耐50℃。沙棘為陽性樹種，喜光照，年日照時(shí)數(shù)在1500-3300小時(shí)為宜。

水分：沙棘耐貧瘠，要求年降水量在400毫米以上，但如果是栽植于山谷間或是河漫灘地等場所也可正常生長，此外要注意避免積水，雨季及時(shí)排水。

施肥：應(yīng)在沙棘的花蕾期、果實(shí)期間，及時(shí)噴施壯果蒂靈，起到增加養(yǎng)分的作用，有利于防止落花，提高坐果率，同時(shí)加快其膨大，保證果品的優(yōu)質(zhì)與高產(chǎn)。

土壤：沙棘對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)。適宜選用透氣性較好的礫石土、沙土等，但忌過于粘重的土壤。

修剪樹形：當(dāng)沙棘生長到2-2.5米左右高時(shí)需進(jìn)行剪頂。打橫不打順，去舊要留新，密處要修剪，缺空留旺枝，清膛截底修剪好，樹冠圓滿產(chǎn)量高。

病蟲害防治：干縮病為沙棘的主要病害，而沙棘的常見害蟲則有沙棘蚜蟲、春尺蠖、蘋小卷葉蛾等等。對(duì)于沙棘干縮病的具體防治有，在栽植沙棘時(shí)應(yīng)該選擇抗病品種，同時(shí)加強(qiáng)管理。

定期進(jìn)行松土，提高土壤透氣性，增強(qiáng)植株的抗病能力。4月下旬開始可進(jìn)行化學(xué)防治，開穴澆灌40%多菌靈膠懸劑500倍液或甲基托布津800倍液，每月1次，連續(xù)3-5次。

對(duì)于蚜蟲危害，可以噴殺10%吡蟲啉2500-3000倍液進(jìn)行防治。對(duì)于蘋小卷葉蛾及春尺蠖危害，可噴灑20%速滅殺丁3000倍液，也可使用25%滅殺斃2500倍液進(jìn)行防治。

繁殖方式

種子繁殖：春播前將種子浸脹，行距10~15厘米條播，深度3厘米。一星期后出苗，當(dāng)出現(xiàn)第一對(duì)真葉后，開始間苗。出現(xiàn)第四對(duì)真葉時(shí)，第二次間苗，株距保持5厘米。秋播宜在晚秋進(jìn)行，播后畦面覆蓋，冬季澆水封凍，翌年出苗。

扦插繁殖：插條選擇中等成熟的生長枝，插期以6月中旬至8月末適宜，插時(shí)行株距為10~15厘米×5~10厘米。第二年春移植，行株距為30~60厘米×15~17厘米。

用1~2年無性繁殖苗造林，種植密度以密植為好，行株距4米×2米。對(duì)果實(shí)成熟期不同的類型或品種，可分片栽植，便于管理。栽植時(shí)，注意雌雄合理的配比，一般8株雌株配植1株雄株。

田間管理：為提高土壤肥力，要注意中耕除草，沙棘對(duì)磷肥比較敏感，可酌情施過磷酸鈣，以利于植株生長。沙棘的生長分幼苗期、掛果期、旺果期、衰退期四個(gè)階段。定植后兩年內(nèi)，以地下生長為主，地上部分生長緩慢。

3~4年生長旺盛，開始開花結(jié)果。成年沙棘樹高2.0~2.5米，冠幅在1.5~2.0米。第五年進(jìn)入旺果期。由于土壤條件和管理的不同，進(jìn)入衰退期的時(shí)間也不一樣，一般樹齡15年后進(jìn)入衰退期。

種植密度：每畝（667平方米）220株，株行距1.5米×2.0米。沙棘樹是雌、雄異株，雌、雄比例是8∶1，樹穴的規(guī)格樹苗的大小而定，一般為直徑35厘米，深35厘米。苗齡是兩年生的嫩枝扦插苗為好。

生長剪枝：沙棘長到2.0~2.5米高時(shí)剪頂。修剪的要點(diǎn)是打橫不打順，去舊留新，密處要修剪，缺空留旺枝，清膛截底修剪好，樹冠圓滿產(chǎn)量高。

整剪樹形：要及時(shí)清理剪除病枝、死枝，刮除病皮，并在其刀剪傷口處及時(shí)涂抹愈傷防腐膜，促進(jìn)傷口愈合，防止病菌侵襲感染。要分別在花蕾期、幼果期和果實(shí)膨大期，噴施“壯果蒂靈”（主要成分為高純植物陽離子活性酶），增粗果蒂，加大營養(yǎng)輸送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，確保果品優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

促花分化：樹體掛果的大小年使得樹體承載失衡，影響均衡收益和果園樹體健康。要在每年的花芽分化期環(huán)刷促花王2號(hào)一次，即可促進(jìn)花芽分化，提高開花坐果率，抑梢狂長，因此要徹底均衡大小年。