蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。蒲公英為菊科，蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時(shí)具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長(zhǎng)柔毛；頭狀花序，總苞鐘狀，瘦果暗褐色，長(zhǎng)冠毛白色。

蒲公英頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開(kāi)后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命，據(jù)說(shuō)誰(shuí)能找到紫色的蒲公英誰(shuí)就能得到完美的愛(ài)情。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。蒲公英花期4～9月，果期5-10月。

蒲公英的生態(tài)習(xí)性：蒲公英雖然對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)格，但是它還是喜歡肥沃、濕潤(rùn)、疏松、有機(jī)質(zhì)含量高的土壤。蒲公英抗病抗蟲(chóng)能力很強(qiáng)，一般不需進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，廣泛生于中、低海拔地區(qū)的山坡草地、路邊、田野、河灘。

蒲公英的養(yǎng)殖方法

1、如何從野生蒲公英中獲得種子：蒲公英是多年生宿根性植物，二年生植株就能開(kāi)花結(jié)籽，初夏為開(kāi)花結(jié)籽期，每株開(kāi)花數(shù)隨生長(zhǎng)年限而增多，有的單株開(kāi)花數(shù)達(dá)10個(gè)以上，開(kāi)花后13－15天種子即成熟。

花盤(pán)外殼由綠變?yōu)辄S綠，種子由乳白色變褐色時(shí)即可采收，切不要等花盤(pán)開(kāi)裂時(shí)再采收，否則種子易飛散失落損失較大。一般每個(gè)頭狀花序種子數(shù)都在100粒以上。大葉型蒲公英種子千粒重為2克左右，小葉型蒲公英種子粒重為0.8－1.2克左右。

采種時(shí)可將蒲公英的花盤(pán)摘下，放在室內(nèi)存放后熟一天，待花盆全部散開(kāi)，再陰干1－2天至種子半干時(shí)，用手搓掉種子尖端的絨毛，然后曬干種子。

在蒲公英野生資源豐富的地方，也可挖根栽培。通常10月份，挖根后集中栽培于大棚中，株行距8厘米×3厘米，栽后澆足水，至次年2月即可萌芽，這時(shí)再施一次有機(jī)肥，可采葉上市。

2、蒲公英種子如何發(fā)芽，如何播種：成熟的蒲公英種子沒(méi)有休眠期，所以從初春到盛夏都可進(jìn)行播種。在晴朗的時(shí)候（28度左右），將種子與土混合，澆透，曝曬至土壤微潤(rùn)，再適當(dāng)澆水，保濕，第二天中皮將變綠，幾小時(shí)后即可生根發(fā)芽。

根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果得知：5月末采收種子后立即播種，從播種至出苗需10－20天；延至夏季7－8月份播種，則從播種到出苗需15天，播種量一般每平方米3克左右，可保苗700－1000株。

蒲公英播種前，應(yīng)先翻地作畦，畦寬80－90厘米在畦內(nèi)開(kāi)淺溝，溝距12厘米，溝寬10厘米。然后將種子播在溝內(nèi)，播種后覆土，土厚0.3－0.5厘米。播種時(shí)要求土壤濕潤(rùn)，如土壤干旱，在播種前兩天澆透水。春播最好進(jìn)行地膜覆蓋，夏播雨水充足，可不覆蓋。

3、蒲公英如何進(jìn)行肥水管理：蒲公英抗病、抗旱、抗蟲(chóng)能力很強(qiáng)，一般不需進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，田間管理的重點(diǎn)主要是肥和水。蒲公英雖然對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)格，但是它還是喜歡肥沃、濕潤(rùn)、疏松、有機(jī)質(zhì)含量高的土壤。

所以在種植蒲公英時(shí)，每畝還須施17－20公斤硝銨作基肥。播種后，也要始終保保持土壤有適當(dāng)?shù)乃帧Ｔ谏L(zhǎng)季節(jié)，要追肥1－2次。播種當(dāng)年一般不采葉，以促進(jìn)其繁茂生長(zhǎng)，使下年早春植株新芽粗壯，抽生品質(zhì)好、產(chǎn)量高的嫩葉。

4、蒲公英怎樣進(jìn)行早熟栽培：早春表土5厘米深處地溫達(dá)1～2度時(shí)，上年種植的蒲公英就開(kāi)始萌發(fā)長(zhǎng)出新芽。一般清明節(jié)前新芽露出地面，此時(shí)在土里的“白芽”部分長(zhǎng)度已有3－4厘米。

所以野生的蒲公英一般在4月20日前后即可上市，這時(shí)市場(chǎng)上很少有新鮮葉菜蔬菜，很受消費(fèi)者歡迎。人工溫棚栽培的蒲公英，由于生育環(huán)境條件改善，因此上市期比野生的提早，這樣，對(duì)蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)更有實(shí)際意義。

蒲公英的采收加工：蒲公英的采收可分批采摘外層大葉供食，或用鐮刀割取心葉以外的葉片食用，每隔30天割1次。采收時(shí)可用鐮刀或小刀挑割，沿地表1～2厘米處平行下刀，保留地下根部，以長(zhǎng)新芽。先挑大株收，留下中、小株繼續(xù)生長(zhǎng)。

也可一次性整株割取上市，一般每畝地每次可收割2000～2500公斤。蒲公英整株割取后，根部受損流出白漿，10天內(nèi)不宜澆水，以防爛根。蒲公英作中藥材用時(shí)可在晚秋時(shí)節(jié)采挖帶根的全草，去泥曬干以備藥用。