非洲菊（英文名：Gerbera），屬菊科多年生草本植物，全株具細毛，頂生花序，多數葉為基生，羽狀淺裂。株高30～45cm，頭狀花序單生，頂生花序，花色分別有紅色、白色、黃色、橙色、紫色等。高出葉面20～40cm，花徑10～12cm，總苞盤狀，鐘形，舌狀花瓣l～2或多輪呈重瓣狀，通常四季有花，以春秋兩季最盛。

是現代切花中的重要材料。非洲菊花徑較大（8厘米～10厘米），花期調控容易，現切花栽培面積逐年增多，應用日漸廣泛。非洲菊還能耐長途運輸，切花供養時間長；

如栽培方法得當，每株一年可切取30枝切花，實為理想的切花花卉。非洲菊花朵碩大，花色豐富，管理省工，在溫暖地區能常年供應鮮切花。主要類型可分現代切花型和矮生栽培型，有白、粉、紅、黃等各種花色。

生長習性：非洲菊喜冬暖夏涼、空氣流通、陽光充足的環境，不耐寒，忌炎熱。生長適溫20℃～25℃，冬季適溫12℃～15℃，低于10℃時則停止生長，屬半耐寒性花卉，可忍受短期的0℃低溫。在華南地區可作露地宿根花卉栽培；

華東地區須覆蓋越冬或在溫室進行切花促成栽培。喜肥沃疏松、排水良好、富含腐殖質的沙質壤土，忌粘重土壤，宜微酸性土壤，在中性和微酸性土壤中也能生長，但在堿性土中，葉片易產生缺癥狀。

起源演化：1878年雷曼首先在南非德蘭士瓦發現非洲菊，同年布拉斯將其送到英國邱園。英國的林奇是最早進行非洲菊雜交育種的，他將非洲菊和綠葉非洲菊（G.viridifolia Sch.-Bip.）進行雜交；

育出雜種；其后，法國的阿德奈選育出切花用的品種；1950年以后，在歐洲育成新的品種；1980年還育成矮生盆栽品種，花期幾乎全年不斷。日本在重瓣非洲菊的育種上也取得優異的成績。

此外，人們還育出許多遠緣雜種，以非洲菊為母本，以金雞菊（coreopsis basalis Blake.）或木茼蒿（Argyranthemum frutescens Sch.-Bip.）為父本，其雜種花型多似父本。

非洲菊花色基因遺傳豐富，且異質性非常高，其子代花型、花色差異大，因此由優良的雜交單株可借組織培養迅速大量繁殖成營養系，因此品種隨流行趨勢更換很快，其花色以白、紅、粉、橙、紫等為主，加上種間雜交融合容易，除以上固有色系外，也有許多中間色系。 

非洲菊的鮮切花挑選

挑選：非洲菊的花莖與花頭的交接處較細、軟，而花頭又大又沉，易從頸處彎下頭來。所以挑選時必須選花莖短粗的，這樣才能讓脖子處更有力量支撐花頭。

非洲菊的花莖只有底部一小段是實心的，往上的花莖是空心的，然而非洲菊吸收水分主要就靠這一點實心，所以若是底部實心被剪掉就不要挑了！買回家要盡量快些放入水中，盡量不要剪掉底部的實心莖段。

整理：非洲菊的“脖子”細，花頭很容易垂下來導致敗落。所以頸處要想盡辦法固定，如用軟鐵絲纏繞加固，再裹上綠膠帶掩蓋。非洲菊花瓣是由外向里敗落，因此，當外層花瓣不好時，可以直接拔掉。

剩下的花心部分也很具觀賞性。由于非洲菊花瓣極易破損留下傷痕，所以對其要小心。泡水水位到花莖長度三分之一即可，因為花莖質軟易腐敗，所以水位不宜太高。

保鮮方法：從花市上買回來的扶郎不用剪根，尤其是不要把根底的硬質結剪掉，直接把它放在水中就可以了，水放少些，浸到它的硬的底部就可以了，花桶要高些，最好到花頭部分。剪過根部的扶郎容易爛桿，腐爛的特別快。

如果剛進回的貨出現脫水現象，首先直接把它放入水中，如幾個小時沒有恢復，再稍微把根部剪成斜口放入水中。如果沒有脫水，那是正常的彎桿現象。想把它的花頭弄直其實也很簡單，只要把它拿出來平放著，或者，用紙包起來放一兩個小時后再放入水中即可。

爛根原因：非洲菊色彩在盛夏期，尤其在干旱缺水情況下，花瓣色彩黑淡；而在適溫的9~10月或翌年3~6月期間所開的花，色彩鮮艷。這表明；非洲菊對溫度和光照強度反映較為敏感，夏季需保持土壤的濕潤、不受旱，遮蓋50%透光率的遮光網，并向葉面噴霧，以增加空氣濕度和降低溫度；

冬季應充分作好保暖工作、不受凍，夜間溫度不低于10℃，白天不低于15℃，這些對提高非洲菊的鮮艷度均十分有益。此外，螨是非洲菊栽培中的大敵，一旦受害，不僅失去鮮艷，而且花瓣的形狀也會殘缺不全。

因此，務必確保整個生長期不受螨的危害，乃是保證非洲菊色彩艷麗尤為重要的環節。非洲菊爛根的原因多半是由于根部發生了根腐病，一旦發生難以根治。產生根腐病的外部條件是由于根部土壤濕度過高，根際長期積水，或者在露地長期降雨，會引起非洲菊植株的死亡。