青島百合又名嶗山百合，為多年生單子葉草本植物，原產于中國山東省，是中國百合科植物的特有種。青島百合花色為橙紅色或橙黃色，帶淡紫色斑點，由5~7朵單花形成總狀花序，花朵星狀，花被不反卷，具有輪生葉。

青島百合集中分布于嶗山北九水以南海拔400~1000m的區域內，一般生長于陰坡或半陰坡的森林中，被列入國家第二批稀有瀕危植物名錄。

青島百合是一種罕見的植物，也叫青島百合，是以小青島的名字命名的一種百合花，最早發現于1887年的小青島。它的鱗莖，可供食用或藥用，有清心安神，潤肺止咳的功效。

青島百合植株，形態秀美，花姿雅致，葉片娟麗，極具觀賞價值，但青島百合的繁殖能力很弱，生長緩慢，并且其對外部生存環境的要求也極其嚴格，花期6-7月。

形態特征：青島百合為多年生草本，鱗莖近球形，直徑3-4厘米，鱗莖片細披針形，白色。地上莖直立，高0.5-1米，無毛。葉再莖中部6-16枚輪生如蓮座為其特征，葉片長橢圓形，先端鈍尖，全緣無柄。花序生于莖頂，花單生或2-7朵花排列成總狀花序，橙黃色；花被片矩圓形，長5厘米左右，寬1.5厘米左右，具淡紫色斑點。

1897年德國人在小青島上發現一種奇特的百合，葉集生莖的中部形似蓮座狀，定名為青島百合，當時小青島曾有百合小島之稱，以后發現在嶗山海拔500米以上處有大量生長，隨改稱為嶗山百合，由于人為的破壞，瀕臨滅絕。野生于嶗山草坡或林蔭，性耐寒，其鱗莖是名貴食品亦可藥用。

適應性強，引種到平地生長良好。鱗莖含淀粉，蛋白質，脂肪，粗纖維，糖類及果膠物質，微量生物堿等。性微寒，味干、枯。入心，肺經。潤肺止咳，清心安神。青島百合花期6-7月。

生長習性：青島百合苗期與成齡植株輪生葉片能適當地遮陰，而花朵卻需有充足的陽光。青島百合十分耐寒，喜含豐富腐殖質土壤。青島百合野生于嶗山草坡或林蔭，性耐寒，其鱗莖是名貴食品亦可藥用。適應性強，引種到平地生長良好。

青島百合的栽培技術

青島百合在6月中下旬開始進入盛花期。鱗莖周徑15~16cm的植株一般開花3~4朵，果實較大，每個蒴果中約有100粒種子，鱗莖周徑9~10cm的植株多只開1朵花，果實小，每個蒴果中約有40粒種子。

蒴果于11月上旬成熟，室背開裂，位于果實頂端與底端的種子常敗育，中部種子飽滿，種胚明顯，自然狀態下種子經過冬季休眠至初夏萌發。人工繁育可以在溫室內播種以延長子球生長期：11月初采收果實，將種子放入30 ℃溫水中攪拌至種子吸水下沉。

撈出種子拌入濕沙，放置于20 ℃恒溫條件下催芽，定期噴水保持沙子濕潤，大約10~15d可陸續發芽，發芽率達到70%以上。 發芽后的種子插入草炭土中，用1cm 厚度的草炭或蛭石覆蓋，保持土壤濕潤（含水量以30%~40%為宜），在室溫高于25℃ 的環境中經過40~50d后子葉帶種皮出土。

出苗后用遮光率80%的遮陰網加以遮陰，不可暴露在強光下，這樣可以延長生長期。 種子發芽后胚軸前端膨大形成小鱗莖，一年生小鱗莖外形窄橢球形，周徑達到8~10mm，鱗片2~3枚。 幼苗當年大多只長1張葉片。

基質的準備：生產中選擇透氣性好的基質，如珍珠巖、細河沙、草炭、蛭石都比較適合鱗片生根及增殖要求。試驗證明，細草炭土與蛭石等量混合的基質保濕透氣性較好，對鱗片具有較長時間的保鮮作用且利于根的生長，是低溫環境下埋片扦插的首選基質。

沙的保水能力差，在間歇噴霧狀態下小鱗莖萌發率較高。大顆粒的蛭石保水保溫性較好，在溫度適宜的環境中也有利于小鱗莖的形成。 趙宇等認為珍珠巖排水、透氣性都好，比較適合青島百合鱗莖片增殖的要求。 基質進行暴曬或者熏蒸消毒，埋片前2d用水淋濕置于室內陰干備用。

鱗片選擇與處理：選擇生長健壯無病蟲害的植株，挖取鱗莖，視鱗莖大小剝取外圍2~3層鱗片（周徑10cm左右的鱗莖大約可以剝取40~60枚），留下種芯繼續栽種。 將鱗片置于多菌靈1000倍液中浸泡30min，取出后陰干24h備用。

埋片催芽：選擇深度20~25cm的瓦盆、木箱或泡沫箱等容器做培養箱，底部鋪5cm厚草炭。 將備用鱗片與基質均勻混合后平鋪于草炭土上（每立升基質大約可以保存100枚鱗片），上面再覆蓋3~5cm草炭土保濕。

將貯藏好的鱗片置于日間溫度25~28℃室溫環境中，經過15~20d，小鱗莖萌發率可達70%左右，30d后80%鱗片可長出小鱗莖。 此時可將育苗箱置于15~20℃的室溫環境，促使小鱗莖發根。

期間檢查上層草炭土的干濕情況，適時噴霧保濕。60d后轉入0~10℃ 室溫環境貯藏。 秋季埋片催芽的鱗片在翌年3月下旬即可移入田間栽植。 埋片催芽試驗發現溫度對小鱗莖的形成時間影響較大，但對鱗片的萌發率影響較小。

保持晝溫25~28 ℃、夜溫5~10 ℃ 的變溫條件下，鱗片會先形成小鱗莖，后生根；保持晝溫15~20 ℃、夜溫5~10 ℃的變溫條件下，鱗片會先生根，經過60~70 d后才會形成小鱗莖。因此，保持適合溫度能夠延長小鱗莖的年生長期，有利于鱗莖增重。

田間栽植：幼苗第1 年生長僅會從基部萌發1~3張基生葉，占地面積極小，適于密植，為方便管理栽培中宜用畦作。選擇深厚、排水良好的沙壤土地塊，在冬季土壤上凍前，深翻20~25cm，翌春土壤化凍后搗碎土塊整平。

草炭土和蛭石等量混合，拌入有機肥，配成基質制作種植畦，基質厚度10~15cm，畦面長寬以利于排水和便于作業為度。 把帶鱗片的小鱗莖每隔2~3cm整齊擺放在基質上，上面覆蓋2~3cm草炭土，蓋無紡布。 定期淋水保持表土濕潤。

苗期管理：幼葉出土后，要及時撤去無紡布，在其上方1m高處用遮光率80%的遮陰網遮蓋，避免陽光直射并定時噴霧保持空氣濕度。 葉片完全展開后，結合澆水追施稀薄磷鉀肥。 土壤要干濕適度，長期干旱易造成鱗莖萎縮，水澇易造成鱗莖霉爛，雨季應注意排水防澇。

百合苗期容易發生立枯病、葉斑病。 在栽培過程中，發現嚴重病株，應及時拔出、燒毀。 葉斑病用波爾多液，或50%多菌靈可濕性粉劑800~1000倍液噴霧防治，每隔7~10d 噴1次，連噴3~4次，效果良好。百合的蟲害主要發現有蠐螬、地老虎、金針蟲等，可用25%辛硫磷1000倍液澆灌土壤。

防寒越冬：一二年生小鱗莖栽植較淺，青島地區露地越冬易發生凍害，因此要在葉片枯萎后，采收種球放入室內貯藏越冬。 貯藏采取堆藏法，在紙箱或木箱中鋪上10cm 厚的草炭土，種球、蛭石、草炭按體積比1:2:2混合，鋪在草炭土上，上面再覆蓋10cm草炭，此法可使種球安全越冬。