唇萼薄荷又稱普列薄荷(Pennyroyal)、除蚤薄荷、胡薄荷,為薄荷屬下的一個(gè)種。碾碎的唇萼薄荷會(huì)有類似綠薄荷的濃香氣味。它也是一種傳統(tǒng)的烹飪調(diào)料、草藥和墮胎藥。
形態(tài)特征:唇萼薄荷是多年生草本,芳香;地下枝具鱗葉,節(jié)上生根。莖大多上升,極稀直立或匍匐,高15-30 (50)厘米,鈍四稜形,有微硬毛,具條紋,常染紅紫色,多分枝,節(jié)間通常比葉長(zhǎng)。
唇萼薄荷的莖葉具短柄,柄長(zhǎng)2-3毫米,被微柔毛,葉片卵圓形或卵形,長(zhǎng)8-13毫米,寬5-7毫米,先端鈍,基部近圓形,邊緣具疏圓齒,但常為全緣,草質(zhì),上面綠色,下面灰綠色,兩面被微柔毛,側(cè)脈1-3對(duì),與中肋在上面凹陷下面多少顯著;
苞葉無柄,筒形,下彎,比輪傘花序短,細(xì)小。雄蕊4,前對(duì)較長(zhǎng),均伸出,花絲絲狀,無毛,花藥長(zhǎng)圓形,2室,室橫裂?;ㄖ陨斐龌ü?,先端相等2淺裂。花盤平頂。子房無毛。唇萼薄荷的花期9月。
生長(zhǎng)習(xí)性
澆水條件:潮濕區(qū)域,降水非常常有的。 短的干燥期間是可能的(一般不過一個(gè)月)。有一些干燥,干旱的區(qū)域。 天旱期間大概持續(xù)三個(gè)到五個(gè)月。 400-800 毫米的雨 在冬天集中。陽(yáng)光條件:直射的太陽(yáng)光。 沒有保護(hù)的地方。例如,沒有樹的平坦的地房,或者向北方的斜面。
栽培注意:唇萼薄荷對(duì)土壤要求不嚴(yán),喜深厚肥沃之壤土,但在深圳未加改良的磚紅壤上也能良好生長(zhǎng)。四季均可通過扦插建坪。對(duì)寒冷的氣候來說植物忍耐性比較低,可以忍耐冷氣(零下- 3°C -5°C), 可是不忍耐雪蓋子。USDA氣候帶。
唇萼薄荷的栽培技術(shù)
生長(zhǎng)環(huán)境:唇萼薄荷喜生于氣候溫和,陽(yáng)光充足,土壤濕潤(rùn),土質(zhì)疏松肥沃,排水良好的地方。種在油沙土和雞糞土較理想,且在種后2—3年必須倒茬換地重栽,否則植物生長(zhǎng)不良、病蟲害多,產(chǎn)量低、質(zhì)量差。
栽培方法:唇萼薄荷主要用根莖繁殖,亦可扦插繁殖
根莖繁殖:唇萼薄荷宜選在冬末大寒栽種較好。首先,在選好的地上撒施廄肥,每畝1500千克左右犁入土中作底肥,犁地深約0.8—1尺,整細(xì)、耙平,開4尺寬的墑,8寸深的排水溝。然后,選擇生長(zhǎng)健壯,肥大色白的根莖,截成8寸左右的節(jié)子,每節(jié)先端必須留有新芽。
在已準(zhǔn)備好的墑上開條播溝,溝深6寸,溝距0.8—1尺。按6—8寸株距,把截好的節(jié)子直放于條播溝內(nèi),注意每節(jié)的先端必須露土1寸余,每放完一溝,即覆土壓實(shí),再開第二條插溝,栽后立即澆水或放水灌溉,半月左右即可生根,開始萌發(fā)新芽。每畝用種75千克。
扦插繁殖:唇萼薄荷一般在5—6月份選擇粗壯的地上莖,去掉尖端,切成8寸長(zhǎng)的節(jié)子,按株距6寸,行距8寸,斜插于整好的墑上,及時(shí)灌水,經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn),約15天左右即可成活。此法繁殖成活率低,產(chǎn)量及質(zhì)量均不如根莖繁殖好。因此,一般不采用。
田間管理:唇萼薄荷在苗出土到封壟前,應(yīng)經(jīng)常除草,如遇天旱要適時(shí)灌水,保持土壤濕潤(rùn),土壤塊結(jié)要隨時(shí)松土,苗長(zhǎng)至5—6寸時(shí)可施第一次肥料,每畝用尿素 8千克 ,大糞1500千克,并結(jié)合灌水以利吸收,到立夏節(jié)令可收割第一次薄荷。
收后立即施肥,每畝用尿素12千克撒于植株下邊,然后灌水、除草,待新苗長(zhǎng)至3—4寸高時(shí),再施沖細(xì)的油餅,并適時(shí)澆水(若遇雨季可不澆水),到立秋前后收獲第二次薄荷。收后仍照上法適當(dāng)增施肥料,到霜了降后收獲第三次,此時(shí)應(yīng)施農(nóng)家肥,以保護(hù)宿根過冬,來年開春易出苗。
唇萼薄荷的植物毒性:唇萼薄荷的香精油極其集中。因?yàn)槠淞叶拘?,它不能被?nèi)服:哪怕是很小的劑量,都可能致死。嘗試使用它作為避孕藥的并發(fā)癥已經(jīng)被報(bào)道。該精油液可以用作芳香療法,一種洗浴的添加料和殺蟲劑。
但已經(jīng)有大量研究顯示,這種薄荷對(duì)人類和動(dòng)物具有很強(qiáng)毒性,甚至是極小的程度都具有危險(xiǎn)。直到1994年,美國(guó)國(guó)會(huì)通過了《膳食補(bǔ)充劑健康教育法》(Dietary Supplement Health and Education Act),所有的唇萼薄荷產(chǎn)品才被標(biāo)示警告“孕婦禁用”。
唇萼薄荷的作用用途
使用歷史:唇萼薄荷曾被古希臘和古羅馬人當(dāng)作烹飪調(diào)料。古希臘人通常把其作為酒的添加材料,而它也是古羅馬美食食譜的???,并與獨(dú)活草、牛至和香菜一并使用。盡管在中世紀(jì)它的使用非常廣泛,但漸漸已經(jīng)不再受到烹飪師的青睞了。
而作為一個(gè)簡(jiǎn)易的毒物,唇萼薄荷的使用卻有悠久的歷史。早期的殖民者利用烘干的唇萼薄荷祛除害蟲。它如此受歡迎,以至于英國(guó)皇家學(xué)會(huì)在第一版的《哲學(xué)會(huì)刊》(Philosophical Transactions,1665年)都刊登了一篇論文用它的毒性與響尾蛇作比較。
制作精油:唇萼薄荷的花可通過蒸餾法制作精油,無論是草本或精油,傳統(tǒng)上主要用于治療精神歇斯底里,精疲力竭和神經(jīng)痛的病患者, 對(duì)于排除腸胃腸氣脹, 發(fā)汗, 刺激興奮和通經(jīng)亦有幫助。它是四季植物,有高而光滑略圓的莖,芳香和橢圓形的灰綠色葉子。精油是淡黃色,氣味與薄荷很相似。