荷花（學(xué)名：Nelumbo nucifera），又名蓮花、水芙蓉等，屬睡蓮目，蓮科多年生水生草本花卉。地下莖長(zhǎng)而肥厚，有長(zhǎng)節(jié)，葉盾圓形。花期6至9月，單生于花梗頂端，花瓣多數(shù)，嵌生在花托穴內(nèi)，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩紋、鑲邊。堅(jiān)果橢圓形，種子卵形。荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類。

原產(chǎn)亞洲熱帶和溫帶地區(qū)，中國(guó)早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節(jié)、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。其出污泥而不染之品格恒為世人稱頌。

“接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅”就是對(duì)荷花之美的真實(shí)寫照。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的高尚品格，歷來(lái)為古往今來(lái)詩(shī)人墨客歌詠繪畫的題材之一。1985年5月荷花被評(píng)為中國(guó)十大名花之一。荷花是印度和越南的國(guó)花。

荷花的花語(yǔ)：清白、高尚而謙虛（高風(fēng)亮節(jié)），“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”（周敦頤《愛蓮說(shuō)》），表示堅(jiān)貞、純潔、無(wú)邪、清正的品質(zhì)。低調(diào)中顯現(xiàn)出了高雅。 荷花是花中品德高尚的花。

生長(zhǎng)習(xí)性：荷花是水生植物，性喜相對(duì)穩(wěn)定的平靜淺水、湖沼、澤地、池塘，是其適生地。荷花的需水量由其品種而定，大株形品種如古代蓮、紅千葉相對(duì)水位深一些，但不能超過(guò)1.7米．中小株形只適于20～60厘米的水深。

同時(shí)荷花對(duì)失水十分敏感，夏季只要3小時(shí)不灌水，水缸所栽荷葉便萎靡，若停水一日，則荷葉邊焦，花蕾回枯．荷花還非常喜光，生育期需要全光照的環(huán)境。荷花極不耐蔭，在半蔭處生長(zhǎng)就會(huì)表現(xiàn)出強(qiáng)烈的趨光性。

荷花的病害防治

黑斑病：初期葉面上出現(xiàn)不規(guī)則褐色病斑，略有輪紋，后期病斑上著生黑色霉?fàn)钗铮讉€(gè)病斑連在一起，形成大塊病斑，嚴(yán)重時(shí)整株枯死。防治方法：發(fā)病初期及時(shí)噴灑50%多菌靈或75%百菌清500～800倍液進(jìn)行防治。

腐爛病：發(fā)病初期葉緣出現(xiàn)青枯色斑塊，以后連成片向內(nèi)擴(kuò)展，最后整葉變褐。藕發(fā)病后中心部位變褐，并逐漸向藕節(jié)及荷梗縱向壞死。防治方法：發(fā)病初期噴灑50%多菌靈500～600倍液進(jìn)行防治。

斜紋夜蛾：初孵幼蟲群集葉背啃食葉肉，留下表皮和葉脈，被害葉片好象紗窗一樣，呈灰白色。幼蟲稍大后即分散食害，將葉片咬成缺刻，并能咬食花蕾和花，每年以6～10月為害最重。防治方法：及時(shí)摘除蟲葉銷毀，同時(shí)在幼蟲群集為害時(shí)，于傍晚噴灑甲胺磷1000倍液防治。

蚜蟲：蚜蟲對(duì)氣候的適應(yīng)性較強(qiáng)，分布很廣，主要刺吸植株的莖、葉，尤其是幼嫩部位。蚜蟲繁殖和適應(yīng)力強(qiáng)，種群數(shù)量巨大，因此，各種方法都很難取得根治的效果，需要定期使用稀釋500～1000倍的80%敵敵畏乳油噴霧。

盆栽盆景：荷花對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有著極強(qiáng)的適應(yīng)能力，不僅能在大小湖泊、池塘中吐紅搖翠，甚至在很小的盆碗中亦能風(fēng)姿綽約，裝點(diǎn)人間。在中國(guó)荷文化史上，盆荷這種形式出現(xiàn)之初只是被用于私家庭院觀賞。

如今，在中國(guó)各地園林中，盆荷的應(yīng)用非常廣泛。盆栽和池栽相結(jié)合的布置手法，提高了盆荷的觀賞價(jià)值，在園林水景和園林小品中經(jīng)常出現(xiàn)。荷花水石盆景是在杭州出現(xiàn)的一種新的盆景。

它是荷花盆栽與水石盆景的有機(jī)結(jié)合，既體現(xiàn)山石的剛毅挺拔，又顯示荷花的嬌艷嫵媚。荷花盆景可選用珊瑚石、砂積石、斧劈石、英石等山石作材料。

荷花插花：插花在中國(guó)始于六朝，源于佛前供花。作為佛教的圣潔之花，因此可以說(shuō)，插花在興起之時(shí)便于荷花結(jié)下了不解之緣。唐宋時(shí)期，供花仍是插花的一種主要形式。到了明清，插花藝術(shù)有了很大的進(jìn)步，此時(shí)的荷花插花無(wú)論是藝術(shù)深度還是技巧，都上升到一個(gè)新的水平，可稱為中國(guó)古代插花藝術(shù)的鼎盛時(shí)期。

隨著人們對(duì)荷花插花有了更深入的研究，不僅荷花、荷葉、蓮藕和蓮實(shí)等素材在插花中的運(yùn)用愈來(lái)愈普遍，而且對(duì)這些素材的觀賞效果也作了科學(xué)的比較。荷花插花一般選用中小型品種為宜，同時(shí)也適當(dāng)配以其它植物的枝、葉、果，力求色彩清麗構(gòu)圖明快，欣賞效果可保持3～4天。