含羞果，口感清爽，龍眼大小的果實，裹著一層薄如蟬翼的“外衣”，極像一盞精致的小燈籠，又像一位躲在閨房的羞澀姑娘。北方人稱之為“洋姑娘”、“香姑娘”，“香馬騮”。

形態特征：酸漿，屬茄科，“金姑娘”水果原是茄果類蔬菜，學名酸漿，在東北地區種植較為廣泛，因其顏色金黃，故得此雅稱。同時南北方還分別賦予其諸多名稱，北方常見野生和種植兩個種類。

野生的未成熟時果實和包裹果實的外衣多為綠色，成熟后為紅色，名叫“姑娘”、種植的未成熟時果實和包裹果實的外衣多為綠色，成熟后為黃色，名叫“家姑娘”；南方則叫“含羞果”、“含笑果”。

這是一種奇特的水果，口感清爽，龍眼大小的果實外，裹著一層薄如蟬翼的“外衣”，極像一盞精致的小燈籠，又像一位躲在閨房的羞澀姑娘。北方人稱之為“洋姑娘”、“香姑娘”，“香馬騮”，南方人則稱之為“含羞果”、“金燈果”、“金姑娘”、“金珠果”、“洛神珠”等...

這種水果原是茄果類稀特蔬菜，學名酸漿。姑且先稱之為“香姑娘”吧-很親切，它的“娘家”就是中國，與哈密瓜同樣的道理，晝夜溫差大的地區接出的香姑娘果實更爽口，所以在東北地區種植較廣泛。

含羞果的作用用途：該水果屬延年益壽美容佳品。它原產于原始森林之中，含有人體所需18種氨基酸，多種維生素，具有清熱、利咽、化痰、利尿的作用。現代藥理研究發現：本品果實含微量生物堿、枸櫞酸、草酸、維生素C…

具有降壓、強心作用，能抑制金葡萄球菌和綠膿桿菌。可以預防和治療糖尿病、扁桃體炎、慢性支氣管炎等多種病癥，還對再生障礙性貧血具有一定療效；香姑娘果味酸甜爽口，是南北方人休閑時間樂于品嘗的食品之一，并有少量出口。

該精品水果已早在四五年前登陸南方城市，網絡上也有銷售信息，但反響不大，并非因為她不好吃，而是大眾欠缺對她的認知和認可。也就是說還是處于小范圍小群體消費的層次，要把它推廣到像哈密瓜、新疆葡萄等那樣國人皆知的層面，還大有文章可做！！

含羞果的文化背景：“含羞果”是什么水果？怎么原來從來沒聽說過？名字是怎么來的？記者逛寶善堂幾家果行發現，這里幾乎所有的果販都在銷售這種“含羞果”，經記者了解得知，所謂的“含羞果”，其實就是北方的金珍果。

蔬果專家介紹，含羞果其實是種茄果類蔬菜，學名酸漿，主要產自東北、廣東一帶。進入武漢市場后，有果販嫌它的名字不好聽，所以根據其獨特的“長相”，形象地將其改名為“含羞果”， 以吸引消費者注意，招攬生意。

含羞果種植條件：含羞果為茄科酸漿屬多年生直立草本植物，主要產于甘肅、陜西、河南、湖北、四川、貴州和云南等地，常作一年生栽培，適應性很強，耐寒、耐熱，喜涼爽、濕潤氣候，喜陽光，不擇土壤，尤其是原產亞洲的含羞果在3～42℃的溫度范圍內均能正常生長。

含羞果繁殖方法：含羞果采用根狀莖營養繁殖是人工栽培常用方法，根狀莖繁殖具有繁殖快、易于掌握、易保苗、植株健壯等優點。含羞果的根狀莖生有許多不定芽，在北方于清明前后刨取野生酸漿的根狀莖，選無病、無蟲害的根狀莖做“栽子”，以壯者為好，剪成10厘米左右的小段。

每段留有2～3個不定芽，把剪好的根狀莖小段條播于溝里，行距約50厘米，株距10～13厘米，澆水，水滲下后覆3～5厘米厚土，防止透風抽干，并順構將土耙勻，鎮壓后澆水，用鐵耙將溝攏成平畦，在氣溫18℃左右，14～15天出苗，可連續生長4～5年。