花毛茛又稱芹菜花、波斯毛茛，昆明地區(qū)俗稱“洋牡丹”，是毛茛科花毛茛屬多年生宿根草本花卉。花毛茛原產(chǎn)于地中海沿岸，法國(guó)、以色列等歐洲國(guó)家已廣泛種植，目前世界各國(guó)均有栽培。

中國(guó)自20世紀(jì)90年代末開(kāi)始對(duì)切花品種引種栽培，較適宜冬春季促成栽培，其花色鮮艷豐富，花瓣五至數(shù)十枚，花徑6～9cm，花有紅、白、橙等色，并有單瓣及重瓣之分。深受消費(fèi)者喜愛(ài)，種植面積在逐年增加。

形態(tài)特征：花毛茛的株姿玲瓏秀美，花色豐富艷麗，為多年宿根草本花卉。株高20厘米～40厘米，塊根紡錘形，常數(shù)個(gè)聚生于根頸部；莖單生，或少數(shù)分枝，有毛；基生葉闊卵形，具長(zhǎng)柄，莖生葉無(wú)柄，為2回3出羽狀復(fù)葉；花單生或數(shù)朵頂生，花徑3厘米～4厘米。

地下具紡綞狀小塊根，長(zhǎng)約2厘米，直徑1厘米。地上株叢高約30厘米，莖長(zhǎng)纖細(xì)而直立，分枝少，具剛毛。根生葉具長(zhǎng)柄，橢圓形，多為三出葉，有粗鈍鋸齒。花毛茛的花期4月～5月。

生長(zhǎng)習(xí)性：花毛茛喜涼爽及半陰環(huán)境，忌炎熱，適宜的生長(zhǎng)溫度白天20℃左右，夜間7～10℃，既怕濕又怕旱，宜種植于排水良好、肥沃疏松的中性或偏堿性土壤。6月后塊根進(jìn)入休眠期。

花毛茛原產(chǎn)于以土耳其為中心的亞洲西部和歐洲東南部，性喜氣候溫和、空氣清新濕潤(rùn)、生長(zhǎng)環(huán)境疏蔭，不耐嚴(yán)寒冷凍，更怕酷暑烈日。在中國(guó)大部分地區(qū)夏季進(jìn)入休眠狀態(tài)。盆栽要求富含腐殖質(zhì)、疏松肥沃、通透性能強(qiáng)的沙質(zhì)培養(yǎng)土。

花毛茛耐蔭植物喜涼爽及半陰環(huán)境，忌炎熱，適宜的生長(zhǎng)溫度白天20℃左右，夜間7至10℃，既怕濕又怕旱，宜種植于排水良好、肥沃疏松的中性或偏堿性土壤。6月后塊根進(jìn)入休眠期。

花毛茛的栽培技術(shù)

留種采種：為采集優(yōu)良種子，要根據(jù)選種目標(biāo)的要求，確定采種母株，標(biāo)明記號(hào)，加強(qiáng)管理。花開(kāi)時(shí)，再進(jìn)行花朵間或植株間的人工輔助授粉。在雄蕊花粉散開(kāi)時(shí)，用毛筆蘸花粉向其他花朵的雌蕊柱頭上涂抹，當(dāng)授粉花花瓣脫落。

結(jié)成由種子緊密排列而成的青色聚合果時(shí)，摘去其余花朵和花蕾，使?fàn)I養(yǎng)集中供應(yīng)種子生長(zhǎng)發(fā)育。同時(shí)，加強(qiáng)肥水管理和病蟲(chóng)害防治，使花毛茛健壯生長(zhǎng)。

制造更多的營(yíng)養(yǎng)輸送給果穗，長(zhǎng)出充實(shí)飽滿的種子。6月花毛茛地上部分枝葉枯黃，聚合果由青變黃，種子發(fā)育成熟時(shí)，采摘下聚合果，曬干后裝入紙袋，置于通風(fēng)干燥處貯藏到秋季播種。

低溫催芽：花毛茛正常播種期為秋季，宜在溫度降到20℃以下的10月播種。但不同年份溫度相差較大，發(fā)芽時(shí)間長(zhǎng)短不一。如能控制種子發(fā)芽適溫在10℃至15℃，約20天發(fā)芽。早播，溫度高于20℃不發(fā)芽，直至下降到發(fā)芽溫度，播后發(fā)芽所需時(shí)間長(zhǎng)；

晚播，越冬前營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)量不足，翌春開(kāi)花小；播種太晚，溫度低于5℃也不能發(fā)芽，直至翌年2月份，溫度升高后發(fā)芽。生產(chǎn)中為了延長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，培育優(yōu)質(zhì)的花毛茛，可提前到8月中、下旬播種。此時(shí)氣溫高，不利于種子發(fā)芽，需經(jīng)低溫催芽處理。

即將種子用紗布包好，放入冷水中浸種24小時(shí)后，置于8℃至10℃的恒溫箱或冰箱保鮮柜內(nèi)，每天早晚取出，用冷水沖洗后，甩干余水，保持種子濕潤(rùn)。約10天，種子萌動(dòng)露白后，立即播種。有條件的地方可采用高山育苗。

整地育苗：苗床宜選擇通風(fēng)透光、排水良好、疏松肥沃的沙質(zhì)壤土，忌在低洼積澇粘土處栽種。整地時(shí)，每平方米苗床施腐熟有機(jī)肥25千克、氮磷鉀復(fù)合肥0.15千克、50%多菌靈原粉8克、3%呋喃丹顆粒劑20克，以防病蟲(chóng)為害。

隨即深翻20厘米，混勻后做成1米寬、20厘米高的苗床，碎土、耙細(xì)、整平床面后，用細(xì)眼噴壺澆一遍透水，待畦面明水滲完，將萌動(dòng)的花毛茛種子均勻撒播在苗床上，床面上覆蓋一層約0.5厘米厚的過(guò)篩細(xì)土，再蓋雙層遮陽(yáng)網(wǎng)降溫保濕。

花苗出齊后，如溫度高需搭弓棚蓋一層遮陽(yáng)網(wǎng)，天氣轉(zhuǎn)涼，再去掉遮陽(yáng)網(wǎng)，逐步增加光照，直至在全光照條件下養(yǎng)護(hù)。當(dāng)兩片盾形子葉老熟或長(zhǎng)出真葉后，噴灑50%多菌靈可濕性粉劑800至1000倍液或75%百菌清500倍液防病；同時(shí)，向葉面噴施0.05%的尿素和KH2PO4混合液，每周一次，促進(jìn)幼苗茁壯生長(zhǎng)。

移栽定植：當(dāng)幼苗長(zhǎng)出4至5片真葉時(shí)，即可分苗移栽上盆或定植到塑料大棚的苗床內(nèi)，栽植用土同播種用土。起苗時(shí)，用花鏟依次掘起幼苗，盡量多帶宿土，減少對(duì)根系的傷害。

為培育優(yōu)質(zhì)盆花，增大冠徑，每盆栽花苗3至5株；苗床地栽，可3至5株花苗為一叢，叢行距為20至25厘米。移苗后及時(shí)澆定根水，讓根系與土壤密接，并加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，以利緩苗，成活后在全光照下養(yǎng)護(hù)。

花毛茛的作用用途

觀賞價(jià)值：觀花，春品種較多，花色有黃、紅、白、粉、橙等色，鮮艷奪目。花毛茛的株形低矮，色澤艷麗，花莖挺立，花形優(yōu)美而獨(dú)特；花朵碩大，靚麗多姿；花瓣緊湊、多瓣重疊；花色豐富、光潔艷麗。

花毛茛的賞花期30天~40天，獨(dú)具風(fēng)格，別有情趣，是春季盆栽觀賞、布置露地花壇及花境、點(diǎn)綴草坪和用于鮮切花生產(chǎn)的理想花卉，是一種蔽蔭環(huán)境下優(yōu)良的美化材料。

故適合栽植于樹(shù)叢下或建筑物的北側(cè)，深受消費(fèi)者歡迎。花毛茛是一新興花卉，經(jīng)濟(jì)效益顯著，其在國(guó)內(nèi)發(fā)展很快，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求，具有廣闊的開(kāi)發(fā)前景。

園林用途：花毛茛有盆栽種和切花種之分，通常矮生或中等高度的用于園林花壇、花帶，和家庭盆栽。切花種專門生產(chǎn)切花，做室內(nèi)瓶插。