薊為菊科薊屬的植物，又名大薊、刺薊、山蘿卜。分布于朝鮮、日本、臺(tái)灣島以及中國(guó)大陸的江蘇、河北、山東、陜西、江西、云南、湖南、福建、湖北、貴州、廣西、廣東、四川、浙江等地。

生長(zhǎng)于海拔400米至2,100米的地區(qū)，一般生于荒地、草地、山坡林中、路旁、灌叢中、田間、林緣及溪旁。有人工栽培作藥用。

薊花屬于菊科，多年生草本，有多數(shù)肉質(zhì)圓錐根，雌雄同株。全部?jī)尚孕』ǎ~兩面異色，上面綠色，下面灰白色有絨狀毛。葉緣和苞片有刺。全省各地有分布。

薊花，蘇格蘭國(guó)花。在希臘神話里，大地女神對(duì)多才多藝的克利斯心生愛慕，一心想找機(jī)會(huì)向這位能吟詩(shī)作曲、有是狩獵高手的牧羊人訴說(shuō)情意，哪知落花有意流水無(wú)情，飽嘗單戀的悲痛之余。

將自己化作薊花來(lái)表示“心如針刺”之苦。 在西方，被稱為“受祝福的薊”的花種，相傳是圣母瑪利亞將基督被釘在十字架上的釘子取下來(lái)后，埋在地下長(zhǎng)出來(lái)的植物。

形態(tài)特征：薊為多年生草本，塊根紡錘狀或蘿卜狀，直徑達(dá)7毫米。莖直立，30(100)-80(150）厘米，分枝或不分枝，全部莖枝有條棱，被稠密或稀疏的多細(xì)胞長(zhǎng)節(jié)毛，接頭狀花序下部灰白色， 被稠密絨毛及多細(xì)胞節(jié)毛。

基生葉較大，全形卵形、長(zhǎng)倒卵形、橢圓形或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)8-20 厘米，寬2.5-8厘米，羽狀深裂或幾全裂，基部漸狹成短或長(zhǎng)翼柄，柄翼邊緣有針刺及刺齒；側(cè)裂片6-12對(duì)，中部側(cè)裂片較大，向下及向下的側(cè)裂片漸小，全部側(cè)裂片排列稀疏或緊密。

卵狀披針形、半橢圓形、斜三角形、長(zhǎng)三角形或三角狀披針形，寬狹變化極大，或?qū)掃_(dá)3厘米，或狹至0.5厘米，邊緣有稀疏大小不等小鋸齒，或鋸齒較大而使整個(gè)葉片呈現(xiàn)較為明顯的二回狀分裂狀態(tài)。

齒頂針刺長(zhǎng)可達(dá)6毫米，短可至2毫米，齒緣針刺小而密或幾無(wú)針刺；頂裂片披針形或長(zhǎng)三角形。自基部向上的葉漸小，與基生葉同形并等樣分裂，但無(wú)柄，基部擴(kuò)大半抱莖。

生長(zhǎng)習(xí)性：薊各地都有分布，生長(zhǎng)于曠野、草叢，路旁；我國(guó)各省區(qū)也有。根、葉入藥，治熱性出血，葉治瘀血，外用治惡瘡。 全草含生物堿、揮發(fā)油。鮮葉含大薊甙。薊常易與飛廉Carduus crispus L．混淆，其主要區(qū)別點(diǎn)是：本種莖、枝上沒有有刺的翼狀附屬物。

薊的主要價(jià)值

藥用價(jià)值：薊全草入藥，治熱性出血，葉治瘀血，外用治惡瘡。 全草含生物堿、揮發(fā)油。鮮葉含大薊甙。其根入藥有涼血止血、祛瘀消腫之效。

保健價(jià)值：薊花茶，性微寒平、味甘微苦。有極高的營(yíng)養(yǎng)、藥用價(jià)值。清涼潤(rùn)肺、祛瘡安神、降火清心、補(bǔ)中益氣、調(diào)肺止咳，是炎炎夏日首選清涼飲品。薊花蜂蜜，是保加利亞新研制一種純天然的性保健品，該保健品是由保加利亞養(yǎng)蜂人采用薊花泡制而成的蜂蜜。

保加利亞蜜蜂養(yǎng)殖協(xié)會(huì)主席表示，“這種新型純天然性保健品的銷售前景十分看好。據(jù)用戶信息反饋，它的療效十分顯著。數(shù)以千計(jì)的顧客都能夠欣然接受該產(chǎn)品，目前，我們沒有收到任何一例投訴事件。

”在保加利亞首都索非亞舉辦每年度的蜂蜜交易博覽會(huì)上，薊花蜂蜜將首次亮相。它將是圣誕來(lái)臨之際最好的“性福”禮物。索非亞政府性養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)稱，薊花蜂蜜是女性增強(qiáng)男性性能力和性欲的最佳性保健品。根、葉入藥，治熱性出血，葉治瘀血，外用治惡瘡。 全草含生物堿、揮發(fā)油。鮮葉含大薊甙。

薊的文化背景

歷史故事一：薊花和北歐的淵源非常深遠(yuǎn)。 13世紀(jì)，丹麥和蘇格蘭發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)，丹麥包圍了蘇格蘭城，想要沿著城壁攻入，于是士兵們紛紛光裸著身體，打算涉過護(hù)城河攻打入城。

不料壕溝是干涸的，一眼望去都是薊田，踏入薊田的士兵因踩到薊，無(wú)法忍受疼痛而發(fā)出哀號(hào)。蘇格蘭軍隊(duì)偵測(cè)到這種情形，便發(fā)動(dòng)攻擊，突破重圍而大獲全勝。從此，“薊”被認(rèn)為是拯救國(guó)家的花，也被蘇格蘭選作國(guó)花，貨幣、勛章、紡織品等也取用這種植物為題材。

歷史故事二：凱撒大帝為了幫助戰(zhàn)爭(zhēng)中發(fā)生疾病的部隊(duì)，求助于天神。天神派遣天使下凡向凱撒說(shuō)：“箭射到之處所長(zhǎng)的草，都可以采下來(lái)給士兵吃。”凱撒聽了指示，將這些被箭射到的草給了士兵們吃，結(jié)果都痊愈了。薊花也是雷神德魯所喜愛的植物，他不僅喜歡此花，更保護(hù)配戴此花的人，所以薊花也叫“避雷草”或“雷草”。

神話：在希臘神話里，大地女神對(duì)多才多藝的克利斯心生愛慕，一心想找機(jī)會(huì)向這位能吟詩(shī)作曲、有是狩獵高手的牧羊人訴說(shuō)情意，哪知落花有意流水無(wú)情，飽嘗單戀的悲痛之余，將自己化作薊花來(lái)表示“心如針刺”之苦。 

在西方，被稱為“受祝福的薊”的花種，相傳是圣母瑪利亞將基督被釘在十字架上的釘子取下來(lái)后，埋在地下長(zhǎng)出來(lái)的植物。此外，薊也是避邪植物之一，東歐鄉(xiāng)間的農(nóng)家就常在門口種植薊，或在谷倉(cāng)的天井懸掛此植物來(lái)回避惡魔。

薊的花語(yǔ)：謹(jǐn)慎、嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)格、穩(wěn)重、默默的愛。花占卜：你是個(gè)獨(dú)立自主，自我保護(hù)意識(shí)很強(qiáng)的人，恪守嚴(yán)以律已，寬以待人的原則，因此受人尊敬。你的情人就在眾多的仰慕者當(dāng)中，只要你將緊張的心情放輕松一點(diǎn)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)對(duì)方的存在。幸運(yùn)花：延命菊，玫瑰，雛菊。