萱草，是百合科萱草屬的一種多年生宿根草本。具短根狀莖和粗壯的紡錘形肉質(zhì)根。萱草別名眾多，有“金針”、“忘憂草”、“宜男草”、“療愁”、“鹿箭”等名，英文中稱萱草為“虎百合”（這也是卷丹的英文名）。當(dāng)食用時，多被稱為“金針”。其葉形為扁平狀的長線型，與地下莖有微量的毒，不可直接食用。花形則是于開花期會長出細(xì)長綠色的開花枝，花色橙黃、花柄很長、呈為像百合花一樣的筒狀。結(jié)出來的果子有翅。全國各地常見栽培，秦嶺以南各省區(qū)有野生的。

一、萱草花的作用與功效

1、防止高血壓

大家把萱草花當(dāng)蔬菜水果服用時，能消化吸收多種多樣對身體有利的營養(yǎng)元素，她們不光能提升人體人體內(nèi)臟作用，還能保持人體正常新陳代謝，并能提高人體免疫力外萱草花中帶有的一些特異性成份，還能清除血液中的膽固醇和甘油三脂并能推動血液循環(huán)系統(tǒng)，它對中老年人多發(fā)的高血壓有優(yōu)良防止功效。

2、抗癌防癌

萱草花還是一種難能可貴的防癌食品，它帶有的純天然內(nèi)毒素和營養(yǎng)元素硒是關(guān)鍵的防癌成份，能阻攔身體細(xì)胞癌變，此外萱草花中帶有很多膳食纖維，它能加速身體的內(nèi)毒素新陳代謝，能阻攔這種內(nèi)毒素對組織細(xì)胞造成損害，進(jìn)而也就降低了體細(xì)胞產(chǎn)生病變的可能，大家常常服用萱草花癌癥患病率會顯著降低。

3、保護(hù)視力

萱草花對人類雙眼也有顯著維護(hù)功效，它不僅帶有豐富多彩不飽和脂肪酸，帶有很多胡羅卜素，這種物質(zhì)對人類眼睛神經(jīng)生長發(fā)育都是有優(yōu)良推動作用，此外她們還能提升人類眼底黃斑作用，清除眼周發(fā)炎，對人類的角膜炎視力模糊不清及其夜盲癥等多發(fā)眼科病癥都是有優(yōu)良防止功效，此外這些常常應(yīng)對電腦上工作中的群體多吃一些萱草花還能降低電磁波輻射，對雙眼的損害能緩解眼睛疲勞。

二、萱草怎么養(yǎng)

土壤：萱草對土質(zhì)沒有特殊要求，但是疏松肥沃的沙質(zhì)土最佳。

光照：萱草在生長中必須要保證全日照養(yǎng)護(hù)，缺光會造成生長衰弱，甚至死亡。

水分：一般室外養(yǎng)護(hù)不用人為澆水，除非是干旱年份，見干見濕即可。

追肥：十月中下旬花后進(jìn)行追肥。