茶梅是山茶科、山茶屬小喬木，嫩枝有毛。葉革質，橢圓形，上面發(fā)亮，下面褐綠色，網脈不顯著；邊緣有細鋸齒，葉柄稍被殘毛。花大小不一，苞片及萼片被柔毛；花瓣闊倒卵形，雄蕊離生，子房被茸毛，蒴果球形，種子褐色，無毛。

一、茶梅的花語

紅色茶梅的花語是清雅、謙讓。白色茶梅的花語是理想的愛。

二、茶梅的植物文化

茶梅自古是中國的傳統(tǒng)名花，栽培歷史悠久，自宋代始，茶梅已普遍栽培。南宋陳景沂《全芳備祖》記載：“淺為玉茗深都勝，大日山茶小海紅，名譽漫多朋援少，年年身在雪霜中。”所述的“海紅”即指茶梅。同時還出現(xiàn)了描寫茶梅的詩詞，宋代劉仕亨《詠茶梅花》寫了茶梅優(yōu)雅的形象和超逸的氣韻：”小院猶寒未暖時，海紅花發(fā)暮遲遲，半深半淺東風里，好是徐熙帶雪枝。”明代畫家陳道復《茶梅》寫了茶梅的小巧玲瓏：“花開春雪中，態(tài)較山茶小。老圃謂茶梅，命名亦端好。”明代高濂《梅花令·茶梅》不僅寫了茶梅花的淡粉、微紅色，而且寫了花形與梅花相似：“花卻是，與梅渾”。明代張謙德《瓶花譜》將茶梅列為“六品四命”。

三、茶梅的養(yǎng)殖方法

1-光照

茶梅生性喜好蔭蔽，所以生長在半陰半陽的環(huán)境下最好。夏日的強光可能會灼傷它的葉片和枝芽，導致葉片卷曲、脫落，但是有需要適當的光照來促使花朵開放，開花茂盛。

2-土壤

茶梅適合生長在疏松肥沃、排水良好的酸性砂質土壤中，堿性土和粘土則不適合種植茶梅，最好是富含腐殖質、濕潤的微酸性土壤，pH值在5.5—6最好。

3-溫度

茶梅耐寒，但是盆栽的話一般不要低于零下2℃，最適合的生長溫度是18℃—25℃。

4-澆水

澆水必須澆透，夏季每日早晚各澆1次，冬季可數日澆1次，除冬季外，還應隔幾天向葉面噴1次水，以保持葉面清潔。

5-施肥

茶梅施肥適宜清淡，特別是幼苗期。一般2—3月份可施l、2次人類尿，促使其枝葉生長；4—5月施1次餅肥水，促其花芽分化；9—10月再施1次磷肥，促其開好花，也有利于過冬。