風滾草：又叫俄羅斯刺沙蓬。 一年生草本，高10-100厘米，半灌木或灌木。有糙硬毛和乳頭狀小突起。莖直立，很少上升，從近基部分枝，分枝弧形，近地部分偶爾匍匐。葉互生，無柄，葉片絲狀或狹線形，寬小于1毫米，非肉質，基部不腫，花序通常為穗狀，有時為圓錐狀；1花。果實為胞果，球形，果皮膜質或多汁呈肉質；種子橫生，斜生或直立。

一、生長環境及分布

1-生長習性

風滾草自身就是最有效的種子傳播工具。風滾草的圓球形狀讓其可以在所有地上滾動和彈跳，每次彈跳和滾動都能在沿途留下種子。但是風滾草也有弱點：風往哪吹，它們就往哪跑。有些害蟲會搭便車，和風滾草一起來到新的地方危害當地。

2-分布范圍

生于河谷砂地、沙漠、礫質戈壁、路旁，耕地、沿海和河岸的沙灘。分布于歐亞大陸、入侵中美洲、南美洲、非洲、澳大利亞。垂直生長高度為海拔

二、怎么吃

它的葉子是線形或者是條形的，可食用。食用的時候是摘取嫩葉食用的?？捎脕沓床耍颓嘟?，蘑菇炒在一起，也可用來煲湯，口感都比較好。不僅吃起來美味，還有很高的營養價值。里面含有多種微量元素以及蛋白質，能補充身體所需的營養，經常吃對身體健康有好處。

三、風谷草的作用與功效

風谷草主要具有清熱解毒、養肝護肝、止咳的功效，主要用于治療慢性乙型肝炎、病毒性肝炎等肝病，能夠抑制患者體內的病毒，具有抗炎、抗菌、抗病毒的作用，還可以增強人體免疫功能。由于患有病毒性肝炎的患者會出現黃疸引起轉氨酶偏高，進食風谷草能夠減輕黃疸，降低轉氨酶，促進肝功能的修復。注意患有肝炎的患者定期去醫院復查肝功能和乙肝兩對半。

四、象征精神

堅持，努力超越束縛，時刻準備面對困難，勇于改變自己超越自己