一、油茶苗的品種

1、中科大果油茶

中科大果油茶時是目前國內外最好油茶品種之一。中科大果油茶適應性較強，只要是種植油茶的地區均可種植，能耐-10℃的嚴寒。嫁接苗3年開花，4年結果，畝產油茶果300公斤以上。

2、大果紅花油茶

人工栽培的嫁接、扦插苗2年可以開花，3～4 年結果，5～6年可以豐產。大紅花果油茶單果重量在0.5kg以上，株產果50～150kg，最高株產350kg，每50kg生果可產油茶2千克。茶仁出油率在40%～62%，比普通油茶高2～3倍。

3、浙林17號

浙林17號品種特性早熟種、大小年明顯。年均產量40.25公斤，新鮮果仁出籽率在50.45%，種仁含油率49.36%，出油率在5.54%

4、大果寒露2號

大果寒露2號的特性為大果花早型，高產、穩產。盛果期平均每畝產量11.4kg，盛花期在每年10月下旬，成熟期在10月中旬，平均單果中17.2克，鮮果出籽率在44.5%，出仁率在61.82%，種仁含油率在48.6%。

5、三華油茶

三花油茶的果實個頭較大，產量較多，是目前國家審定的果實最大、產量最高效的油茶品種之一，被譽為“油茶中的超級稻”。一般油茶鮮果重量在10克～20克，三華鮮果油茶穩定在45～80克，最大單果重量可達125克，豐產期畝產可達2000斤以上。

二、油茶樹的種植方法

1、選種要求

選種要求是油茶樹種植方法中的基本條件，若想種植高產量的油茶樹，最好是選擇優質且易成活的種子，還要保證種子的抗病性強，將選取的種子進行層積催芽處理，切忌不要暴曬，應置于陰涼通風的環境中即可很快發芽。

2、基質配制

種植油茶樹一般是在春季進行，首先就要選取保水性強且排水流暢的酸性土壤最佳，切忌使用黏重或者堿性土壤，否則容易出現爛根現象，在播種前要在土壤里施足基肥，主要以有機肥為主，或者在表土上面加入少量的腐殖土即可。

3、入栽定植

栽種前需要將土壤進行徹底的消毒一次，以避免病菌影響種苗的生長，種植后在上面覆蓋一層細肥土，蓋上一層濕潤的稻草，以起到保濕保溫的作用，澆入水分一次，當長出3～5片真葉的時候就要揭開濕草以利透氣。

4、施肥管理

幼苗期間施肥要適量而行，切忌施加重肥，主要以氮肥為主，可以按照少量多次的原則進行，以促進植株的生長，植株成型后可適當追加氮肥次數，開花時候施肥以磷鉀肥為主，盛果期可追加一次硼肥即可。

5、病害預防

油茶樹常發的病害主要是炭疽病、軟腐病、根腐病等危害，此類危害會讓油茶樹大量減產，甚至在生長期間會導致植株枯萎死亡，一般在發現的時候要及時清理病害位置，用適量的多菌靈或者敵克松噴灑即可。

三、油茶的養護方法

1、土壤

油茶是一種很好養的植株，對土質的要求不高。一般準備厚實一些的酸性土壤的就可以，松散、肥沃會更有利于它生長。

2、水分

它對水分的需求會高一些，尤其是在其生長旺盛期間，充足的水量供給可以促進其更好的長大。但是水量不宜過于充足，水量過多會影響其生長的。

3、養分

在其生長期間，施肥的時候常用氮肥。氮肥可以植株提供更充足的養分，使其生長的更加健壯有力。

4、光照

養護期間充足的光照是必不可少的，適合全日照照射。如果光照吸收不足，就會造成其枝葉生長的比較多，但是結出來的果實很少，出油率就大大的降低了。

5、修剪

在栽植的時候為了保證出苗率會近距離的栽苗，在它生長到二十厘米左右的時候，需要做簡苗處理，三株留一株即可。還要將蔫枯的枝葉適當的修剪一下，這樣就可以促進其對養分的吸收了。

6、繁殖

常用扦插法來進行，時間在夏天的時候最好。選取健壯飽滿的枝條，截成四厘米左右的插穗，蘸取一些ABT生根粉。扦插的時候保持插穗直立行間距在十厘米左右，最后給其澆水注意遮蔭即可，扦插后大概60天左右就會生根發芽了。