一、車前草的形態特征

車前草，又名平車前，屬一年生或兩年生草本。車前草的直根很長，并有很多側根，而根莖很短。葉子為基生，呈蓮座狀，或平臥、或斜展、或直立。葉片紙質，呈橢圓形、橢圓狀披針形或卵狀披針形，邊緣為淺波狀鈍齒、不規則鋸齒或牙齒，下面延至葉柄，兩面長有白色的短柔毛。車前草的花期是5到7月，開的是白色或綠白色的柱狀花，等到小花凋謝變干之后就變成棕色。

二、車前草可以當菜吃嗎

車前草可以當菜吃，植株的嫩葉可以食用，可與青椒等食材一起炒食，也可以涼拌或煲湯食用。車前草是常見的野菜，在食用前要注意，生長在田間和路邊的車前草受到過嚴重的污染，不要食用，可以采收山地和草地里純天然生長的車前草。

三、車前草的功效與作用

1、清熱解火

車前草在中醫上有著很好的清熱去火的作用，因為其本身性寒，可以除去人體內大部分的的暑氣，在盛夏的時節食用一些車前草，給人一種神清氣爽的感覺，效果更加顯著。

2、緩解痛風

其實車前草治療痛風關節炎的原理就在于其強大的利尿作用，通風的主要原因就是因為體內的尿酸過高，排不出去，而車前草的利尿作用正好促進了體內尿酸的排出，在一定的程度上緩解了痛風。

3、治療咳嗽

對于長期咳嗽不痊愈的患者們來說，車前草也可以起到治療效果，首先選取干的車前草30～60克，然后煎濃之后去渣，加入適量的蜂蜜，每天分為3次服用，一個星期左右就會見到效果。

4、緩解黃疸型肝炎

并且根據科學臨床試驗表明，車前草對于急性黃疸型肝炎也有著一定的緩解作用，采取60克車前草用水煎服，一天分兩次服用。治愈率為98.8%，效果還是很明顯的，車前草的功效與作用對人體的好處也是頗多的。

5、治口腔潰瘍

對于患有口腔潰瘍的朋友們來說，也可以每天選取車前草30克，適量加入一些白糖，煎煮之后每日分為兩次飲用，一般三天左右即可見效。

6、小兒腹瀉

對于小兒腹瀉的現象，也可以用車前草來煎煮之后飲用，一次取30克的車前草，每天煎煮一次，分為兩次飲用，一兩天即可痊愈，比起吃那些西藥見效快，并且非常安全無副作用。

7、消毒殺菌

如果身體被細菌感染，或者是身體出現了傷口，這個時候也可以適當的引用一些車前草煮水，因為其中的藥效可以有效地抑制人體內的細菌，起到消炎殺菌的作用。