秋水仙是百合科秋水仙屬植物，多年生草本。地下部分也具有圓球形的鱗莖。它的這種鱗莖，有的直徑可長至6厘米以上。球根花卉，球莖卵形，外皮黑褐色。葉披針形，暗綠色，長約30厘米。每開花1-4朵，花紡形，開放時漏斗形。蒴果，種子多數，呈不規則的球形，褐色。8-10月開花，翌年春天長葉。 

一、秋水仙的養殖方法

1、土壤

秋水仙喜歡疏松透氣、排水性好的土壤，我們養殖秋水仙可以使用腐葉土加上河沙混合的土壤，這樣的土壤透氣性特別好，不容易積水，養分還十分的充足。

2、光照

秋水仙喜歡半陰的生長環境，十分害怕強烈的陽光直射，所以我們養殖秋水仙的時候可以將它放在有陽光散射的環境中，這樣的環境中特別適合它生長。

3、澆水

秋水仙喜歡濕潤，養殖期間需要保持水分的充足，但是秋水仙也十分的怕澇，如果養殖過程中澆水過頻造成積水，那么秋水仙的根部就會腐爛。

4、溫度

秋水仙喜歡涼爽的生長環境，最適合它生長的溫度在16度到18度之間，夏季高溫的時候要為秋水仙通風并噴水降溫，冬季需要保持溫度在0度以上，否則會被凍傷。

5、施肥

秋水仙比較喜肥，在生長期的時候需要每隔十天左右施一次肥，施肥的時候濃度不能過高，否則秋水仙的根部會被燒傷。

二、秋水仙的播種繁殖

1、基質準備

播種可用花盆代替苗床?；|可用細砂土4份、菜園土2份、腐葉土2份、腐殖土2份，經高溫消毒后配制而成。

2、種子處理

種子未播以前先用35-40℃的溫開水浸泡，種子剛放入溫水中要不斷地攪動，水涼以后繼續浸泡24-36小時，再把種子撈起，用濕毛巾包裹，置于22-25℃的中溫環境中催芽，每天中午用溫熱水浸毛巾一次。

3、進行播種

一星期后，把膨大的種子以1-2厘米的株行距，點播在苗床內，用細孔噴壺盛溫水噴透，上面再蓋一層0.5-1厘米厚的細砂土?；ㄅ枭嫌冒咨ＡЦ采w，最后把苗床放入溫室，保持溫度和濕度，一般20-25天種子便開始萌發。

4、分栽

一旦秋水仙小苗出土，就應及時將苗床移至光照處，以利小苗進行光合作用，茁壯成長。再蒔養20-30天，待小苗長出2片真葉后，就可進行分栽。

三、秋水仙的功效與作用

1、治療痛風和牛皮癬等病癥。

秋水仙鱗莖含有秋水仙堿，并且經過科學的飾演證明，秋水仙中的這種堿能有效地抑制肝臟的纖維化進程，控制肝炎病毒。

2、園林觀賞價值。

由于秋水仙外形如少女般清純，所以經常會被引進園林中種植以供游人觀賞。我們經常會在高山原、巖石園以及各種其它草叢處看到這種花品。

3、抑制癌細胞生長

臨床上，我們經常提取秋水仙中的堿用在肺癌、胃癌、皮膚癌等癌癥上，效果顯著。

4、副作用

雖然秋水仙有很多的功效，不過它的副作用也不能忽略哦!如果食用不當的話，秋水仙堿會致使人中毒，出現惡心、腹瀉等癥狀。所以要慎用之。